实用的销售年终总结集合八篇
总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学习和工作生活等情况加以回顾和分析的一种书面材料,它可以促使我们思考,不如立即行动起来写一份总结吧。如何把总结做到重点突出呢?下面是小编整理的销售年终总结8篇,仅供参考,欢迎大家阅读。
销售年终总结 篇1再过不久就是年关,对于各大餐饮企业来说除了轰轰烈烈的在做着相关的年度营销计划之外,在新年度到来之前,对这一年的工作做一个总结也是必需的一项工作,但是很多餐饮管理者都不知道如何着手去写年度工作总结,不知从哪些方面入手,心知肚明但难以形成文字和概括性的总结,以便在新的一年中采取相应对策。在此特别准备了餐饮部企业年度工作总结的相关范文共参考:(如何设计年度培训计划与预算方案)
餐饮部制定了适合自己的各项管理制度并狠抓落实,积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质,无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显着提高,现将这阶段的工作总结如下:
一、加强内部管理工作:
1、制定了新的《员工守则》,并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行,规范员工工作准则,并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范,长达70余页,还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。
2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作,规范每周例会,每月一次员工生活会,制定每周清洁重点工作,加强了管理工作,提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯,改变了精神面貌。改变原来遇超过70人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面,130人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。同时好的精神风貌不断体现,如:城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有2万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包立即上交前台;红安詹店财政招待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有100元钱的信封,立即上交餐饮部;厨师长在12月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐,而会议一结束就要用餐而早餐自助餐未收,桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。
3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单,并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和订。
4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。
5、落实了卫生责任制,责任分区到人,改变原来脏乱的局面,特别是厨房卫生状况有显着的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球场、前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人;安排专人分管部门内的男女寝室。
6、制定餐厅成本控制预案,在保证客人满意的前提下有效控制成本。
7、加强餐饮部安全保障工作,每日轮流值勤,检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。
二、加强员工福利方面的改善:
1、改善员工餐,制定了每周食谱,认真制作,并认真听取员工反馈意见积极改进。
2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动,一方面增加客人来时的娱乐项目,一方面丰富员工业余生活。
3、在投影仪买回来以后,不定期在会议室播放刚上映的大片,并经常组织员工唱卡拉ok,通过开展系列活动,努力营造团结、合作的和谐的氛围,增强员工的归属感与集体感。
4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费,作为一项福利,给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。
三、合理改造硬件设施、设备。
1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局,数年黑厨房一朝换新颜,改善了工作环境,提高了卫生质量,为后面的更高要求的接待提供了先决条件。
2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布,改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛,同时调换了不适应小厅的沙发,使厅房整体协调。
3、增加屏风,隔离开大厅和厨房。
4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要,满足客户需求。
5、添置布菲炉,增加饮食形式。
四、在保证餐饮部正常运转的前提下,积极协助营销部开展工作,安排经理协助开拓营销市场。
五、密切配合相关各部门做好各项接待和日常工作。加强团队协作,深化全局观念。
餐饮部全体成员时刻牢记山庄是一家的全局观念,坚决服从山庄安排,特别是前台人员,发挥山庄神经中枢作用,配合和协助客房部、办公室进行搬运家俱、清扫主楼范围的垃圾等活动,以人人为我,我为人人的服务信念,服务山庄,服务员工。如前一段时间瓢虫肆虐别墅,前厅的两个文员立即服从客房部洪经理的调度和指挥,积极投入到灭虫工作中去。
虽然今年的工作取得了一些成绩但是也存在很多困难和问题:
1、餐饮部人员比较少管理范围比较广,人员比较短缺,虽然能够比较圆满的完成接待任务,但是质量很差,体现不了特色服务。
2、规章制度还不够完善,落实不够彻底,存在随意性,特别是管理机制亟待完善。 3、菜式方面还要不断因应市场变化而革新。
4、员工素质整体水平不平衡,缺乏具有专业管理人才,对现有员工技能培训还有待加强。
5、餐厅设施设备都有不同程度老化和损坏,有些空调设备已经无法使用了。同时整个装饰装潢已经完全与时代脱轨,天花更有严重脱落现象,急需修复或者更新。一些硬件设施需要更新改造,特别是会议室桌椅及中厅布置。
6、餐饮部范围内的娱乐部设施不全,很多客人有需求都不能满足。
7、山庄没有很吸引人的项目的大环境影响餐饮部经营状况比较萧条。增加娱乐设施,桑拿等。
在明年的工作中,我们将要做好以下工作:
1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。
2、增加土灶,形成真正的农家风味,运用山上众多的材木,从而节约燃油,降低成本。
3、增加酒水品种,真正实现餐饮的实质。菜式上增加松针熏制的食品,酒水上增加在药房开方自己酿造的药酒。
4、继续关心员工生活,改不定期开展放电影、唱歌等文娱活动为每周一次举行,同时集中观看《情定大饭店》和《五星大饭店》两部电视剧,让员工在观看剧情时同时感受什么叫酒店和什么叫服务意识。同时开展科普知识的影片或讲座,提高员工的养殖知识和法律意识,从而提高个人素质。多演练篝火烧烤以备有客人需求可以引导。
5、继续开展培训工作,依照餐饮部操作程序和标准完成服务规范的具体培训工作。某餐饮企业年度培训计划模版(全套)
6、坚持做好安全生产管理 ……此处隐藏7286个字……打谁,有什么事,有什么联系方式都是要记录的。
5.学会了做付款通知,材质报告,小于也在不不厌其烦的给我检查,纠正。也都会了我如果做合同,销合用。学会了看sgs报告。
6.学会了沟通,我的客户如果联系方式或地址有变动要及时与小郑沟通。客户有订货,催
催货,等和小于沟通。客户有什么问题或需要和领导沟通。
7.对每个客户的联系人,付款方式,订的什么货,交期什么时候,货路上需要多少天都要有印象。
8.学会了对事情要有统筹安排。哪天做什么事,都要有规划。
9.和同事相处的都很开心,最大的收获就是得到了同事的帮助,和同事相处融洽,收获了好朋友。
赵领导给我们讲过一个故事,说有一老板让他的下属去菜市场看看土豆多少钱。他回来了说1块钱一斤。老板问他,土豆还有多少货啊,豆角多少钱一斤啊?他答不上来了。
通过这个故事,我就知道我的工作能力还差得远呢。我要了解的永远不是一个点,而是一个面。我要能举一反三的想到很多问题,因为我的工作职责是助理,所以我更要把领导需要用到的一切信息都搜集齐全。
五、认识自己的不足。
经过四个月的实习,收获良多,同时也认识到自己的不足。
在工作上,有时比较粗心大意,不够细心,
销售年终总结 篇8一、工作总结
20xx年即将过去,在这短短两个月的工作中,在公司领导的关照与同事们的帮助下,也有了一点收获;20xx是我职场人生的一个转折点,临近年终,有必要对自己的工作做一下总结。吸取经验、提高自己,有信心也有决心把明年的工作做的更好。 我于13年10月20日进入天一公司这个大家庭,在没有加入天一公司工作前,我是没有LED产品销售经验的,仅凭对销售工作的热情,而缺乏LED行业销售经验和行业知识。
为了迅速融入到这个行业中来,到公司之后,一切从零开始,一边学习产品知识,一边摸索市场,遇到销售与产品方面的难点和问题,便请教蒋总和张经理以及其他经验丰富的同事,以期快速掌握产品及销售方面的知识与技巧。通过不断的学习产品知识,吸收学习行业的信息和市场经验,逐渐对LED市场有了一个初步的认识和了解。 自身还存在的缺点:
对于LED市场了解的还是不够深入,对产品的各项参数掌握的还没能烂熟于心,不能十分清晰的向客户解释,对于一些大的问题不能快速拿出一个很好的解决问题的方法。在与客户的沟通过程中,专业知识十分匮乏,不能及时地给客户专业指导与帮助。这些大大影响了销售工作的质量与效率。
20xx年这两个月的销售工作总体上是不满意的,可以说是销售工作做的十分自我失望。LED产品价格混乱,这对于开展市场造成很大的压力。客观上的一些因素虽然存在,但工作中自身其他的一些做法也有很大的问题,主要表现在销售工作最基本的客户访问量太少。13年11月初开始进行市场销售走访工作,两个月的时间,总计出差约20多天,走访3个区域市场,拜访约80个客户数,但有效(潜在)客户只有10个左右。
从上面的数字上看,无论从出差天数还是基本的访问客户工作都没有做的很好。 另外,在与客户沟通的过程中,不能把我们公司产品的情况十分清晰的传达给客户,了解客户的真正想法和意图;对客户提出的某些建议和疑问不能做出迅速的反应。在传达产品信息时不能很清楚地知道客户对我们的产品有多少了解和接受的程度。在今后的工作中一定加强学习并多请教领导和同事。
二、市场分析
现在LED灯具市场品牌很多,市场混乱且杂,根据LED未来发展趋势并结合公司目前发展现状,市场的开拓主要还是要依靠经销商的推广与项目工程商的使用。现在我们公司的产品从产品质量定位上属于中上等的产品。在价格上也是卖得偏高的价位,在销售产品过程中,牵涉问题最多的就是产品的价格。
目前就有几个因为价格而犹豫不决的潜在客户。面对市政工程的客户,价格也许不是特别重要的问题,但面对采购数量比较多但又零散时,客户对产品的价位还是非常敏感的。在灯具零售及批发市场,我们公司进入的比较晚,产品的知名度与价格都没有什么优势,开拓市场压力很大,所以期待公司尽快定位产品、市场,以明确的方向开拓销售渠道。
LED未来市场是良好的,但目前形势是严峻的。在技术发展飞快地今天以及国家对LED产业未来发展的规划,现阶段是关键时刻,假如不能在最短时间内把市场做好,没有抓住这个机遇,很可能失去一些机会,再次进入市场将会是艰难的。 以上是我的一些不成熟的建议和看法,如有不妥之处敬请谅解。
三、 工作计划
1:适时制定出月计划和周计划,并定期向公司领导汇报与沟通,确保工作实施与落实; 2:目标客户定位,划分大客户与一般客户、经销商与项目工程商,分别对待,加强对大客户的沟通与合作,用最短的时间赢取最大的市场份额;
3:目标区域市场定位与规划,及时掌握区域市场内的行业状况、产品架构等,反馈信息给公司领导做决策,正确布局区域内产品销售市场。(目前定位合肥、徐州、连云港三点主要目标市场,而后以点扩面,带动并辐射周边区域市场)
4:与客户发展良好的友谊,处处为客户着想,把客户做成自己的挚友,加深思想和情感上的交流。不能有恶意隐瞒和欺骗,答应客户的承诺要及时兑现,讲诚信不仅是经商之本,也是为人之本。
5:不断学习并加强行业知识,为客户带来实用的资讯,以便更好地为客户服务;并多结识与LED行业相关的各行业的优秀产品提供商,以备工程商及经销商需要时能及时作好项目配合与帮助,培养及增强客户忠诚度与依赖度。
四、 近期项目
1:徐州奥彩照明工程公司 (户外亮化为主)
桥洞照明(隧道灯)项目跟踪,效果图已经提交,等待客户审核确认;
2:徐州汉晶科技照明中心 (户外亮化工程及LED产品零售、批发)
楼体亮化项目:洗墙灯等 共16栋楼体需要亮化,由于在我们没有进入前,客户已经订好了春节前的产品合同,但争取客户后期订单采用我们的产品,以达到初期合作目的。(客户计划春节前后来我司访问考察)
3:连云港梦想亮化工程有限公司 (户外亮化照明工程类企业)
户外亮化照明及产品展厅,该客户在连云港地区亮化工程项目上还是比较有规模和实力的,经过拜访与多次沟通,原则上有合作意向,对于亮化项目及产品展厅再行详细商谈沟通。(客户计划春节后来我司进行考察)
4:徐州布嘉泽广告有限公司 (户外广告及亮化为主)
护栏管及投光灯等户外亮化产品,反应价格偏高(客户要求使用低档低价产品)。及时跟踪沟通,期待寻找其他合作空间。
有压力才有动力,有目标才有方向。作为销售人员要有长远的目标,清晰的思路,明确的方向,在未来的工作中,不管遇到任何挫折与阻碍,都要以乐观、积极地心态去面对和解决。
在今后的销售工作中,将以专业的思想意识、专业的态度、专业的技能、专业的行为习惯,将自己的工作能力和公司的实际环境相互融合,扎实进取,努力工作,为公司和自己都取得好的成绩,实现双赢。